宝妈怀孕

孕妇不要食用鲸鱼肉

2020-07-22 17:35:59 0

孕妇不要食用鲸鱼肉

2007-10-21 18:30| 发布者: | 评论: 0|原作者: MAMACN|来自: 网络整理

挪威科学家最近提醒孕妇,在一年一度的捕鲸季节不要食用鲸鱼肉,因其汞含量较高。

  研究人员对125头鲸所进行的检查显示,鲸脂中含有危险量的工业污染物多氯联苯(pcbs)。研究人员指出,虽然一般人还是会食用这些肉类,但孕妇和哺乳妇女应避免食用鲸鱼肉,这其中还包括特定的鱼类,如剑鱼和鳟。

  鲸是世界上最大的哺乳动物,由于其可活20年以上,体内易蓄积汞或pcbs储存于肉或脂肪中。汞是一种自然元素,工业尤其是火力发电厂向空气中排放大量的汞,低浓度的汞即可使神经系统受损害。检测结果显示鲸肉中汞含量平均为0.25μg/kg(0.01-0.80μg/kg),北海含量高而北极海区含量低,挪威对鱼类的安全标准为0.50μg/kg。

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